「かりかり梅」と「こさんだけ」

先日の素焼きの翌日
工房主、久々の空いた時間ができたので、
前日「明日は虫取りにいこうかなあ」とつぶやいておりました。

翌日工房へ行ってみると、いない。
「やっぱり虫取りに行ったのだな」と思っていたら
午後3時ごろには帰ってきた。あれっ？

手にはビニール袋が三つ。
ご近所の旦那さんと、「こさんだけ」竹の子を取りに、ちょっと遠出してきたらしい。

途中、どこかの道の駅で青梅を5キロで500円で買ってきた。＜安い！＞しかもこんなにきれい。


カリカリ梅にするのだといって、
工房主、全部さっさと塩と？（名前ど忘れ、カルシューム剤）を混ぜて
作っていました。

こさんだけは、娘と私二人で皮むき作業。


味噌汁、酢味噌和え、煮物にしていただきました。