ふわり　陶かぜ日記

お得意様から、今回もカナダへ送って欲しいとご依頼がきました。
外国へは今回で３回目。

マグカップとポットとボールみたいな深鉢と。
気に入ってくださいますように。

工房の庭にはブルーベリーの木が４本ほど植えてあります。
今年はけっこうたくさんの実が付きました。


黒く（紫）熟した実を収穫してみたら、こんなにいっぱい！

さっそく工房主とジャム作り。
（実は７００グラム、ざらめ３００グラム、レモン汁少々）

とろとろジャムにするつもりが煮詰めすぎて、
普通のジャムほどの硬さになりましたが
美味しいですよ！

プレーンヨーグルトにかけてみました。


おいしい！
これだけの量の手作りブルーベリージャム、
買ったら数千円はするだろうなぁ！なんて
けちなこと考えながら食べていました。

ブルーベリーは、いっせいに熟すわけではないので
今後も、日に日に収穫がたくさんできそうです。
生でそのつど食べちゃおう。

ちょっと湿った土らしきものが↓


陶土かと思っていたら、違いました。
木灰から作った上薬の原料。
これをよく"かくはん"して、本焼き前に器にかけて焼くというわけです。

陶器の原料屋さんでも、売ってはいますが
やはり自分で作った物が一番しっくりいく。
今年は、この工房の薪ストーブから取れた灰や
どこかの農家から購入した木灰で、作りました。

先日（16日）動画でお見せした６角鉢、近くで見ると
こんなかんじです。↓

先月から今月にかけて
たくさんのテストピースを作りました。
一辺が５センチほどの、まるでビスケットのような形を、
数種類の土で何百枚も、↓こんな感じで。



これを素焼きして、下のようになります。
（食いしん坊の私は、これがビスケットなら良いのにね！なんて思いつつ）



ダーッと並んだテスト用に調合した釉薬を


乳鉢で念入りにすりつぶし、水を加えてどろどろ状にして
ビスケットに（いやテストピースに）塗っていきます。



工房主いわく「３人でやれば半日で終わるよ」
のはずが、一日かかって、まだ終わらなかったんです。
何せテストピースの量が半端じゃなかった。
「ふ〜！」とため息まじりの作業でした。

これを本焼きして、仕上がり具合を見る訳です。
ノートにデータを書いている。



気に入った焼き上がりのものは？あったかな。

この写真は、窯たき終了後、何時間か過ぎ、
窯のふたを開けて、焼き上がりの状態を見ているところ。
あじさいを描いたマグカップ。




器がまだ熱々なので、このように器具を使って
私のいる所まで持ってきて「こんなになったよ」と見せてくれました。

過去に、窯出ししてすぐのうつわを、
うっかり素手でさわろうとして、やけどしそうになった事
何度かあります。うっかりものの私です。

今日は（正確には昨日は）
工房主の方から、動画をとってもいいよ。といわれ
そんじゃ、気が変わらぬうちにってことで
携帯電話のカメラで、３本の動画を撮ってきました。

その一　土もみシーン
その二　ろくろで鉢を作っているシーン
その三　ろくろで六角鉢をつくるシーン

近く、ひとつずつ公開いたします。

今日は、昨日のしとしと雨の一日からうって変わって
良いお天気の鹿児島市でした。

工房で、私kazetumaは一人留守番の一日。
工房主に、これをやっておいて、と言われた事項もなく
さて何をしようかな？っと

何年も前、気に入って購入していたエンヤのCD♪
最近、再び聴き始めた私です。
工房の４台のスピーカーでも聴きたくなって
音量も自宅の数倍大きめにして流しました。

気持ちいい！！
お客さん用のお菓子に手を伸ばしつつ、良い音楽にいやされていました。


しばらくしてお客さんの車が、
さーっと音量を下げに行き、接待。

お客様も帰った後、さて何かせねば！と考える。
お天気も良いし、写真を撮ってみよう。
携帯電話のカメラですが、たくさん撮ってきました。
そして、帰宅後
動画風に仕上げてみました。
BGMにのせて、数十枚の今日の一日をご覧下さい。

macのiMovieを使っての動画です。
動画にすると、写真の画質が悪くなってしまいました。
田舎ですよー！

島みかん（桜島小みかん）を先日たくさん（段ボール一箱）いただきました。
下さった方はご近所の方。
桜島に親戚がいるとの事で、
たくさん穫ってきたからと、お裾分け。
それにしても大量でした。

桜島の降灰のせいで、すこし表面に傷もあったりしましたが
味はなかなか。最近はめったに食べる機会がなかったので、懐かしい味。

工房に来られたお客さんへもだいぶ差し上げたのに、まだまだありまして
「よ〜し、しなびちゃう前に、ジャムにしちゃおう！」
と思い立った。

灰かぶりを洗って、皮をむいて、、、、
この後が、実は大変でした。中の種を取り除く事が、フ〜！
小さなくせに、いっちょまえに（←鹿児島弁？一人前に、の意）種がいくつも入っているのです。

私一人でやっていたら、途中工房主も出先から帰ってきて
参戦。手伝ってくれました。


数えてはいませんが、２００個以上はあったと思います。

ミキサーでグジャグジャにして、ザラメを入れて、ストーブの上で
煮詰めました。
美味しく、たくさんできました。
ヨーグルトに入れたり、パンにのせて食べています。

焼き芋は、巻きストーブで、こんな感じで、焼いています。


同じ要領で、里芋を焼いたら、おいしかった。

近所にクレソンの群生地発見。
喜んでいたら、工房主いわく
「今日行ったら、もうすっかり荒らされていて、穫れなかった」
がっかり。

それならと、昨年まで通って穫ってきていた所へ
私一人で行ってきました。車で１５分。雨靴は必需品です。
今年もクレソン、食べ放題！です。



マヨネーズ醤油を付けて、いっぱい食べました。美味しかった！
親戚にも配って、大好評！

工房主はコーヒーが好きです。
が、ここ数日飲んでいません。なぜか？
はいそれは、自家焙煎の豆が切れているからでした。

焙煎は工房主自身がやります。
私も、やり方を教えてもらい、煎った事が３回ほどありますが
うまくできませんでした。（焼きむらが出るのです。）

工房主ようやく空き時間をみつけて
「今日は豆を煎るぞー！」とやりはじめました。

２００グラムほどの生豆を網に入れ、約八分ほど
↓この動画は、終わり間際の30秒ほどを撮影。

火加減を見ながら、網を常にゆさぶって、
火から離したり近づけたり、結構難しいのです。
なれないと、手首を痛めそう！

この日、工房主はこれを４回繰り返し、計８００グラムほど煎りました。

本当は、煎ってから、二三日経ってからがおいしいのです。
この日はさっそく飲んだらしい。
ちょっと嬉しそうに
「あのね！イエメンのコーヒーはね！おいしいよ！」
と、新しい生豆との出会いに喜んでいました。

ただ今、お祝い事のお返しに（内祝い）と
ご注文を受け、製作中です。工房主が絵付け中。↓


２個組を数十組ですが、
これまでの経験からして
追加注文がくる事が多いですし、損じ品もある事を考慮し
多めに作ります。
今回も追加注文となりました。
おっと、多めに作っていたけど、足りないぞ！

という事で、急遽、追加制作。


お天気が心配ですが（乾かさねばなりませんから）。

私がお手伝いした事。テストピース作り。


新しい陶器作りのテストとして、工房主に頼まれたのが、
陶土を薄くして、一辺が５センチくらいの四角い形にして
何十枚も用意。これを数種類の土で。
一つの土で何十とか百とか、微妙に調合を変えた色合いチェック、
上薬チェックをするためです。

　これだ！という物が見つかるまで、研究？は続くのでした。